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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology - General Aspects

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von: Patrick F. Fox, Paul L.H. McSweeney, Timothy M. Cogan, Timothy P. Guinee, 2004

Format: PDF

Preis: 285,60 EUR

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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology - Major Cheese Groups

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von: Patrick F. Fox, Paul L.H. McSweeney, Timothy M. Cogan, Timothy P. Guinee, 2004

Format: PDF, Online Lesen

Preis: 297,50 EUR

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Preservation of Foods with Pulsed Electric Fields

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von: Gustavo V. Barbosa-Canovas, Usha R. Pothakamury, M. Marcela Gongora-Nieto, Barry G. Swanson, 1999

Format: PDF

Preis: 51,11 EUR

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Phase Transitions in Foods

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von: Yrjö H. Roos (Eds.), 1995

Format: PDF, ePUB, Online Lesen

Preis: 83,24 EUR

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Obesity Management and Redux

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von: Stylianos Nicolaidis, 1996

Format: PDF, Online Lesen

Preis: 29,69 EUR

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Wine Tasting - A Professional Handbook

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von: Ronald S. Jackson, 2009

Format: PDF, ePUB, Online Lesen

Preis: 93,95 EUR

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Wine Science - Principles and Applications

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von: Ronald S. Jackson, 2008

Format: PDF, ePUB, Online Lesen

Preis: 140,42 EUR

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Polysaccharide Dispersions - Chemistry and Technology in Food

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von: Reginald H. Walter, Steve Taylor (Eds.), 1997

Format: PDF

Preis: 89,19 EUR

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Introduction to Food Engineering

Introduction to Food Engineering

von: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, 2001

Format: PDF

Preis: 90,38 EUR

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Ostfriesennacht - Ein Mörder geht um in Ost-
friesland. Einer, der Frauen in Ferienwohnungen tötet. Genau dort, wo sie sich am sichersten fühlen...

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