Arbeiten für wenig Geld - Niedriglohnbeschäftigung in Deutschland

Inhalt

Vorwort

Einleitung

1. Niedriglöhne in Deutschland – Zahlen, Fakten, Ursachen

1 Einleitung

2 Umfang und Struktur der Niedriglohnbeschäftigung in Deutschland

3 Löhne und Lohnnebenkosten

4 Wachstum und Arbeitslosigkeit in Deutschland 1990–2005

5 Veränderungen der Institutionen des deutschen Modells

6 Löst sich das deutsche Beschäftigungsmodell auf?

2. Löhne im Kundenservice unter Druck – Beschäftigte in Call Centern

1 Einleitung

2 Die »Branche« und die Betriebsfallstudien

3 Wirksamkeit von Institutionen: Erhebliche Unterschiede vor allem bei industriellen Beziehungen

4 Löhne und Arbeitsbedingungen

5 Personalmanagement und Unternehmensstrategien

6 Zusammenfassung und Schlussfolgerungen

3. Wildwestzustände in Deutschland? – Einfacharbeitsplätze in der Ernährungsindustrie

1 Einleitung

2 Die Branche und die Betriebsfallstudien

4 Industrielle Beziehungen

3 Preisdruck und Wettbewerb

5 Unternehmensstrategien

6 Arbeitsbedingungen

7 Zusammenfassung und Schlussfolgerungen

4. Wo das Sparen am leichtesten fällt – Reinigungs- und Pflegehilfskräfte im Krankenhaus

1 Einleitung

2 Das deutsche Beschäftigungsmodell im Krankenhaussektor – eine tarifpolitische »Insel« für einfache Tätigkeiten

3 Entlohnung – von einer zu vielen Welten der Beschäftigung

4 Arbeitsorganisation – der Rückgang intermediärer Tätigkeiten

5 Veränderungen von Arbeitsplatzqualität und Mobilität

6 Fazit

5. Immer noch verloren und vergessen – Zimmerreinigungskräfte in Hotels

1 Einleitung

2 Das Hotelgewerbe in Deutschland

3 Industrielle Beziehungen, Arbeitsbedingungen und tarifliche Niedriglöhne

4 Betriebliche Strategien und Arbeitsplatzqualität: Ergebnisse aus den Fallstudien

5 Zusammenfassung und Ausblick

6. Der Branche treu trotz Niedriglohn – Beschäftigte im Einzelhandel

1 Einleitung

2 Entgeltstruktur, Entgeltsysteme und Personalkostenreduzierung

3 Beruflichkeit als Basis der Arbeit im Einzelhandel

4 Dequalifizierungstendenzen durch Einführung moderner Informations- und Kommunikationstechnologie?

5 Flexibilitätsanforderungen und Arbeitsorganisation

6 Aussichten für die Beschäftigung im deutschen Einzelhandel

7. Arbeiten für wenig Geld – Zusammenfassung und politischer Handlungsbedarf

1 Einleitung

2 Steigende Niedriglohnbeschäftigung und ihre sich wandelnde Struktur

3 Ursachen der steigenden Niedriglohnbeschäftigung

4 Entlohnung und Arbeitsbedingungen in den untersuchten Branchen und Tätigkeiten

5 Politische Schlussfolgerungen

Tabellenanhang

Autorinnen und Autoren

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