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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology - General Aspects
von: Patrick F. Fox, Paul L.H. McSweeney, Timothy M. Cogan, Timothy P. Guinee
Elsevier Trade Monographs, 2004
ISBN: 9780080500935 , 640 Seiten
3. Auflage
Format: PDF
Kopierschutz: DRM
Preis: 240,00 EUR
Titelbild
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