Phase Transitions in Foods

Phase Transitions in Foods

von: Yrjö H. Roos (Eds.)

Elsevier Trade Monographs, 1995

ISBN: 9780080538730 , 360 Seiten

Format: PDF, ePUB, OL

Kopierschutz: DRM

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Preis: 69,95 EUR

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Titelbild

 

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