Kochen mit Spargel: Grundlagen und Warenkunde

Kochen mit Spargel: Grundlagen und Warenkunde

von: Vemag (Hrsg.)

eload24 gmbh, 2008

ISBN: 9783037563632 , 21 Seiten

Format: PDF, OL

Kopierschutz: DRM

Windows PC,Mac OSX Apple iPad, Android Tablet PC's Online-Lesen für: Windows PC,Mac OSX,Linux

Preis: 2,49 EUR

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Mehr zum Inhalt

Kochen mit Spargel: Grundlagen und Warenkunde


 

Alljährlich erwarten Feinschmecker sie sehnsuchtsvoll: die „fünfte Jahreszeit“, die Zeit zwischen Ende April und Ende Juni, wenn es frisch gestochenen Spargel gibt. Ob Weiß oder Grün, ob in Butter geschwenkt oder in Hollandaise gebadet: Spargel ist ein Garant für Delikatesse und Genuss. In diesem Booklet erfahren Sie alles, was Sie über Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Spargen wissen müssen.